LPT jest listą otwartą i każdy kto wytwarza produkt, którego historia i tradycja wytwarzania związane są z dawnymi i obecnymi gospodarzami tych ziem, ma szansę ubiegać się o jego wpis na LPT. Podziel się swoimi tradycyjnymi recepturami, opowiedz historię wytwarzania produktu, twórz z nami Listę Produktów Tradycyjnych. Nie wiesz jak to zrobić? Pomogą Ci pracownicy Urzędu Marszałkowskiego Województwa Zachodniopomorskiego. Kontakt, e-mail: Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć. , tel. 91 44 102 13, www.produktytradycyjne.wzp.pl, www.wrir.wzp.pl.
Pomorze Zachodnie może pochwalić się już 56 produktami wytwarzanymi zgodnie z dawnymi recepturami, które zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. Część z nich, poprzez udział
w lokalnych konkursach, wystawach czy jarmarkach rozpoznawalna jest od lat na naszym kulinarnym rynku, część zaczynamy dopiero odkrywać na nowo. Na liście dominują produkty z kategorii: miody, napoje, wyroby piekarnicze czy warzywa i owoce, ale nie brakuje również produktów rybołówstwa, gotowych dań oraz produktów mięsnych. Wszystkie świadczą o historii tego regionu i jego mieszkańcach. Wspólnie odkrywajmy tradycyjne smaki Pomorza Zachodniego!
Mieszkańcy Pomorza Zachodniego pochodzą z różnych zakątków Polski. Nasi przodkowie przybywali tutaj, kiedy po wojnie zmieniły się granice. Napływającą na Pomorze Zachodnie ludność stanowili przeważnie osadnicy z centralnej Polski, ale także ludność z dawnych wschodnich terenów naszego kraju. Przyjeżdżając przywozili ze sobą zwyczaje i swoje ulubione potrawy oraz smaki. Już tutaj, na miejscu, starali się stworzyć namiastkę swoich małych ojczyzn kulinarnych. Dlatego tradycja kulinarna Pomorza Zachodniego jest młoda, ale przez złożoną historię, jedyna w swoim rodzaju. Zadbajmy o nią!